El Banco de Alimentos de La Coruña tiene como finalidad la atención asistencial alimentaria de las personas más necesitadas, a través de las Organizaciones Sociales Asistenciales. Para ello, gestiona la obtención de excedentes de producción, las donaciones de alimentos y productos alimentarios no comercializables que sean aptos para el consumo. Las Organizaciones Asistenciales obtienen una importante ayuda de alimentos de todo tipo, lo que les supone un importante ahorro económico. De esta forma, los costes de manutención de las personas que atienden dichas Organizaciones se reducen; pudiendo así mejorar otras prestaciones que, finalmente, redundan en una mejora de la calidad de sus servicios.